1. Biopolymers in food colloids :thermodynamics and molecular interactions
پدیدآورنده : Semenova, Maria G.
کتابخانه: Central Library and Documentation Center (Semnan)
موضوع : ، Colloids,Composition ، Food,Biotechnology ، Biopolymers,Biotechnology ، Food,، Nanotechnology
رده :
TP
453
.
C65
S46
2010
